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只不过在这之前,他得先去一趟杭市中级厨师协会。
目前全国共有近200个低级厨师协会和81个中级厨师协会,以及13个高级厨师协会和一个总会。
在这之前的一个月里,也就是谈笑有鸿儒,往来无白丁的那一个月里,他在羊城见到了其中80个中级厨师协会的会长,唯独没有见过这个杭市中级厨师协会的会长。
“怪不得这里被称为美食荒漠,”怀揣72万存款和从吴能那里弄来的8万现金,一共80万巨款的蔡小虾,出了机场就不自觉的吐槽:“我一个繁星大赛的总冠军,你们好歹来个人请请我呢……”
在一个月里,连续婉拒了80家中级厨师协会邀请的蔡小虾,上了出租车之后,还在吐槽:“我其实可好请了,一请就请到了……”
杭市机场距离杭市中级厨师协会还有段距离,蔡小虾看向窗外,满眼新奇,不自觉的将窗户打开了一丝的缝隙。
现在已经是12月中旬了,千里之外的羊城虽然还没有下第一场雪,但已经是隆冬凛冽,但千里之外的这里,连空气中都是暖暖的味道。
暖暖的……混杂着金钱的味道。
完全看不出是隆冬时节的绿植,两旁造型前卫的建筑,夜色中绽放的城市霓虹,一共混杂进这座与天堂齐名的城市。
蔡小虾乘坐的出租车,也一头扎进这座城市……
他到杭市中级厨师协会,其实就是为了换取自己的四星厨师证。
按理来说,不行!
一个三星厨师想拿到四星厨师证,只能通过中级厨师协会每年10月份第二周的统考考试。
韩昭就是这样,拿到的曲市中级厨师协会的四星厨师证。
除此之外,还有一个渠道,就是在厨师总会举办的比赛中,拿到名次!
他自己就是通过二星菜品【燕归巢】拿到的自己的二星厨师证。
并在姜幻那里得知一场比赛其实是可以有两次甚至更多的升星机会的。
也是通过这个渠道,在一个月前的繁星大赛总决赛上,利用【扣三丝】拿到的自己的三星厨师证。
但【扬州炒饭】属于九星菜品,【京酱肉丝】属于一星菜品,所以他没有对应星级的菜品来支持自己拿到四星厨师证。
分站赛的【宫保鸡丁】倒是四星菜品,但可惜的是这种升星机会,只按照厨师最近一次的公开赛成绩和菜品来颁发厨师证。
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