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“何为三套鸭？”姜冰雪急声问。
“哦，据说三套鸭就是将金陵的三道名菜烤鸭、板鸭和盐水鸭用特殊方法和秘料混在一起制作而成，成品的三套鸭，鲜而不油，油而不腻，腻儿不老，是一种浓郁至极却无以言表的味道。”
“嘶~！”
众人齐齐吸了一口冷气，同时，看像余墨的目光也带着担忧之色。
“对了，余墨说没说今天做什么？”姜冰雪接着问。
唐星挠了挠头，有些不确定道：“他说他今天要做开水白菜！”
“什么？开水煮白菜？”姜冰雪顿时瞪大了眼睛，有些不可思议道：“他居然拿一道素菜来比试，他疯了吧？”
唐星无奈的点点头。
“东哥就是这么说的，我也搞不懂。”
“星星说的不错，昨天我看到长东去菜市场选了一个多时辰的白菜，估计就是为了今天做采用。”
“选白菜？”
扈清心心都凉了，白菜，在众人印象中，是最没有味道的蔬菜，就算再怎么做也没什么味道，用白菜做菜，先天就输了一半。
“完了，他爹，咱们可能要离开清风镇了。”
余三刀倒是很淡定。“放心，事情还没到那步，墨儿做事向来稳重，他这么做，定然有他的道理，而且，就算咱们输了，我的余味书屋，他们食为天，也未必敢要！”
扈清心一愣，旋即恍然。“哦，我都忘了，你的余味书屋还是......老东西，我说你怎么这么沉稳！”
扈清心说了一半便住了嘴，但是神情却明显的放松下来，现在在扈清心心中，显然余味书屋更重要，因为现在余味书屋一天的利润比客栈半个月的利润都高，如果赶上卖西游记，那更是高的离谱了。
秀才等人话听了一半，都是听得很迷糊，却又不敢问，只能将目光转向余墨。却见已经开始在洗白菜，众人顿时无语了。
“杜师爷，那个叫何三的可不简单啊。”
杜铭身边，一个总是笑眯眯地中年人，低声对杜铭道。
此人名叫钱川，是天和当铺的大掌柜，天和当铺是老字号，在大名很多地方都开有分号，沭阳县的天和当铺就是其众多分号之一，天河总当铺开在金陵。
所以，钱川本人在沭阳县也颇有地位，就算是杜铭也要给几分面子。
“哦？钱掌柜认识此人？”杜铭同样低声回道。
“算是吧，此人是金陵的名厨，我回金陵主家时，曾经有幸尝过一次他的手艺，他做的三套鸭，确实是一绝。”
“那这么说，钱掌柜很看好食为天了？”
“那不是！”钱掌柜眼睛一眯。“那四方客栈的公子余墨，此人天性不凡，虽然这两年有些意外，却也没有就此颓废，还能经常给人意外，此子，决不能以常理度之！”