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余墨整理了一下衣袖，心中有了决定，遂看着何三，淡淡道：“这做菜啊，同样讲究阴阳调和，过犹不及。你的三套鸭在味道上虽然做到了极高的境界，但是从一开始，你就偏了方向，烧烤鸭、盐水鸭、板鸭这三道菜本就已经是异常成熟的好菜，就如同三个成型的泥人，你想融合他们，可不是简单地将他们搓揉到一起，那样只能搓成一个歪斜的四不像，一碰就碎。除非你能做到破而后立，否则，根本不可能将这三道菜融合到一起。”
余墨说着，迈步走到了灶台旁，洗了洗手，接着道：“其实所谓的三套鸭，不是将三种用鸭子做的成品菜融合在一起，而是将三种不同的鸭子完美的做成一道菜，今天，我就让你见识见识真正的三套鸭。”
余墨说罢，突然发现身后多了一人，转头一看，发现居然是封刀。
“刀叔，你怎么在这？”
“长东，我...我给你打下手！”封刀有些不好意思张嘴。
余墨见此，稍一细想，便恍然，他没说什么，只是笑着回了一句。“好！谢谢刀叔。”
封刀听罢，顿时咧嘴直笑。
“不用不用，我能做什么，您尽管吩咐。”
“嗯，帮我准备一只家鸭，一只野鸭，一只鸽子，宰杀治净，切记不要有伤口！”
“好，你放心！”
封刀听后，急忙下去准备三种食材。
接着，余墨一边准备调料，一边对何三道：“所谓的三套鸭中，家鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥，滋味极佳。将三种食材的味道烹饪到一起，那味道，才是真正令人回味无穷，堪称完美。”
众人一边听着，一边看的，甚是津津有味，他们本以为何三的三套鸭已经稳赢了，却没想到转眼间就来了一个大反转，何三的三套鸭竟然被余墨批的一文不值。
而现在，余墨又要做菜，做的还是何三的成名菜三套鸭，他们更是聚精会神地看起来。
何三看余墨侃侃而谈，说的条条是道，他手中的拳头握了又松，好一会，就在封刀将三种食材拿出来时，他终于忍不住，大步走上前，和封刀一起替余墨打下手。
“我倒要看看你的三套鸭有什么名堂，要是你做的不能让我满意，我是不会认输的。”
封刀见此，有些不悦，看了看余墨，却发现余墨摇摇头，示意无妨。
其实余墨倒是有些惜才了，这何三的资质自不用说，能做出如此美味的三套鸭，已经说明了他的资质，虽然余墨将何氏三套鸭砭的一文不值，但是它的味道却不容人质疑，再就是虽然还何三有些傲气，但有本事的人谁没有傲气，何三能放下身段，给余墨打下手，这就足以证明，何三有傲骨，却并不是盛气凌人。
余墨摇摇头，驱散脑中的杂念，现在说这些还为之过早，何三到底是什么身份还有待查证，能否收为己用，还要以后再说。
余墨再次深吸了口气，将方才扔在一边的刀具再次拿过来展开，这一次，他一次抽出了数把刀。
众人看余墨再次拿出了刀，看得更是认真，方才清风豆腐的震撼可还没有过去，他们更希望见证余墨更加神奇的刀法。