全本小说

第8章（第2页）

总之她是不会说是自己馋了。

这个时代虽然是架空的，但是蔬菜瓜果跟现代是没什么不同的，只是没有辣椒，没有西瓜这些后来引入的东西。

但是很奇怪，土豆和地瓜这些是有的。

正式秋实累累的时候，她看厨房里还有些豆角青瓜，一些小青菜，做个卤子绰绰有余。

厨房不大，很容易就找到了面袋子，她挖了两碗面，想了想，又添了两碗。

抓了些盐吧打了个鸡蛋和面，一点点的加水搅拌成面絮状，将面絮揉成光滑的面团，便放在一旁醒面，中间还揉了两次，将气排净，将面揉匀。

让面松弛一会儿，这边便开始准备卤子。

因为材料有限，叶知微准备炒个肉末豆角做卤子。

鲜肉显然是没有的，她切了块房梁上的腊肉，肥肉多些的那种。

废了半天的功夫才清洗干净，小心的切成肉丁，豆角也切成丁，那边吩咐翠儿可以点火了。

下了勺猪油将大葱生姜爆香后下腊肉丁，翻炒均匀之后下豆角丁加水闷煮。

让翠儿掌握好火候并且记得翻炒，自己便开始擀面条了。

将面团擀成圆饼，变换着不同方向将面饼擀成薄厚均匀的面皮，而后将面皮像扇面一样折叠，开始切面，切成粗细均匀的大小就可以下锅。

这边的腊肉豆角也已经出锅。

腊肉本身就够咸，她只放了些白糖提味，将腊肉豆角炒的金黄喷香便大功告成了。

此时的小院，已经满是肉香。

听着外面的声音已经淡去，叶知微估摸着时间便开始煮面。

一边又切了些青瓜丝，时间拿捏的刚刚好。