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“我家少爷要两个。”
一帮人呼啦啦围上来,争先恐后往她摊位前挤,生怕动作慢了就被别人买光了。
尤其是听到有人一出手就要十个,心里更急了。
好在大家没有你推我搡,孟鸢松了口气,不得不提高音量:“慢点,都慢点,请大家排好队。”
看到别人这么喜欢自己做的馅饼,成就感不言而喻。
扭头跟周玉明说了几句,听完她的话后,周玉明脸色紧张。
在孟鸢鼓励的眼神中,尽管面对这么多人头皮发麻,还是站起来叫道:“要素馅的到我前面排队!”
原本一窝蜂挤在孟鸢面前的人群,一下子钻出四五道身影跑到周玉明前头。
两个人分工合作,刚开始周玉明还有些生疏,但很快就上手了。
孟鸢不忙不乱,让周玉明拿着小木签分流,自己坐在小杌子后,提着竹夹子利落夹饼、装纸袋、收钱。
“肉馅三文,素馅两文——慢点,烫手。”
一个身穿短衫的大汉当场撕开纸袋咬了一口,边嚷边吸气:“烫!这饼子真香!”
肉汁在口里一冲,韭菜的清嫩把肉的厚香托出来,葱花藏在馅里,越嚼越有劲,咸鲜里带一点回甜。
旁边的大娘顾不上烫,连咬两口,白菜肉馅的清爽与猪肉的醇厚交织,肉汁被面皮牢牢裹住,咬开时先是一声清脆的“咔嚓”,紧跟着是软糯与厚香在口腔里铺开。
眼角笑出了细纹:“这馅儿调得正,皮子也好,薄脆里还带筋。”
孟鸢忽然把昨夜试做的葱油饼拿出来,切开四瓣,递给排头的大汉,“试试这个。”
知道是免费的之后,他才放心的一口咬下去,齿间脆声乍起,满嘴都是葱香,香里还透着一丝甜,油润不腻。
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