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竟然有两份过桥米线,但是看佐料还是略有差别,应该不是出自同一个店家,那这样看来,岂不就是心有灵犀咯。
各位嘉宾八卦之心又开始燃烧。
接下来就是品尝环节,春荔挨着试了试,最满意的是炸土豆和辣子鸡,其实铜锅饭也行,但是要配辣子鸡才好吃。总之,她的清汤挂面因为实在太仓促,也没来得及自己尝一尝,甚至连盐味都没有,看来垫底无疑了。
最终答案揭晓,吴祖龙的辣子鸡斩获榜首,接着是祁灼的过桥米线,另一碗过桥米线是顾耀的,稍逊一筹。然后是乔月的石锅杂菌,胡怡言的鲜花饼,堂翼的铜锅饭屈居倒数第二。对此他还十分不服气,“饭都让你们下菜吃完了,怎么还投我倒数第二?”
众人笑得不行。
不过他之所以是倒数第二,概因有两份都只拿到了一票,并列倒数第一。
分别是春荔没有盐味的清汤挂面以及——
此时正站在她对面的林渡,她面前摆放着的是一碗炸土豆。
第6章 chapter 6
春荔幼时生活在屿湾,虽然是这么个名字,但是周围却没有溪流河水,只有成片廊道狭窄、墙皮剥落露出泥砖的唐楼。街头的报刊亭有打零工的中学生,每到周末会骑着单车穿街过巷地送报纸。楼下的理发店挂着的三色旋转灯箱一年四季都在不知疲倦地转着。走出唐楼,穿过十字路口,对面的敦道街有一家利惠记,里面的鸡蛋仔是春荔吃过最好吃的……
屿湾当地饮食偏好甜口、喜清淡、爱煲汤。记忆里,春荔最爱外婆做的一碗鲜虾云吞面,其中的汤是要提前用大骨和鱼干、虾皮熬煮好的,一口就能让舌头都酥掉。
所以后来到盛京求学,最开始难以克服的不是思乡情怯,反而是饮食习惯。
之后春荔就学着姥姥的手艺,有模有样地做了一碗云吞面,但总是不得要领,只得放弃,日常也就是凑合着吃。
而林渡和春荔完全不同,她是开渝人,无辣不欢。盛京的吃食也不合她的胃口,每次在家里面自己做的时候,顾及到春荔,她就会精心调制好一份鸳鸯锅,红油锅底简直辣到发红,让春荔望而生怵。
除此之外,林渡尤爱一碗配上鱼腥草的炸土豆。春荔吃过最多的土豆吃法就是土豆炖牛腩或者快餐店里面的薯条、土豆泥,因此在见到被林渡炸得金黄酥脆的土豆块时,确实有种跃跃欲试的冲动,尽管拌了佐料看起来很辣的样子。
但是她吃不惯鱼腥草,可林渡又认为没有鱼腥草的炸土豆是没有灵魂的,于是变着法地做,先是将鱼腥草切碎,这样就不容易夹到,但是味道还是在的。
吃得多了,春荔竟然不知不觉间就习惯了,并且也格外偏爱了这一口。
之后两人分开,春荔也自己尝试做过,但是不知道是她太笨了,还是因为想要仅凭记忆就临摹出一种味道本身就是困难的事情,最终就如同她从未做出一碗像外婆手艺那样好吃的云吞面一样,她也没有成功拌好过一碗炸土豆。
只是没想到时至今日,她居然能从味蕾里面再次牵扯出当初熟悉的感觉,以至于竟然没有细细思量这碗炸土豆到底是出自谁的手,在和同样不错的辣子鸡纠结了一下,就投给了炸土豆。
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