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第17章 她来下厨(第2页)

“萧婶,我做的菜可能很需要调味料,这……”姜馥笙欲言又止,她想知道这里的调味料是不是能随便用。

她就担心一次性用很多的话,会造成负担。

“你随便用!”萧母笑道,“没了咱就再买,家里现在不差这调味品的钱。”

“好的。”姜馥笙点头,想起自己交给萧长河的500块钱,都可以买很多调味料了。

“那你今天打算做啥菜呀?”萧母好奇地问道。

姜馥笙:“红烧鱼和糖醋里脊,还有白灼菜心。”

说完后,她麻利地将鱼改花刀,用盐和料酒进行腌制,然后再用旁边的小灶来烧水。

处理完鱼,然后就是腌制里脊肉。

“这些菜你都会做吗?”萧母诧异地问道。

“会的,这很简单,婶子,你先帮我起锅。”

“好。”萧母弯腰开始起灶火。

等锅烧热之后,姜馥笙转身将豆油给倒入锅里。

油温七成熟,她才抓住鱼头鱼尾,将鱼尾放入油里面煎一下,之后整条放下去。

油锅滋啦冒响。

一旁的萧母看到这么多油放到锅里,是心疼不错,但一闻到这煎鱼的香味,她突然又觉得很值得。

几分钟后,姜馥笙将煎定型的鱼给盛出来,再用一个搪瓷碗将锅里的油盛出来一部分,留少许,加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。

“咳咳!”姜馥笙偏开脑袋咳嗽一下,“婶子,你家这干辣椒挺辣的啊!”

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