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第218章 课 《新商业布局》中的生存智慧—从易经逻辑到共赢哲学（第1页）

这是一堂聚焦《新商业布局》的跨界思维课，和蔼教授将带领叶寒、秦易、许黑等六位学生，拆解书中实战精髓与深层智慧。课程以蜜雪冰城、锅圈食品、即墨国际商贸城三大经典案例为载体，把“5大布局系统、30套合伙人模式、116个变现方案”与易经“五行相生”“和而不同”、心理学“互惠原理”“激励机制”、哲学“共生共赢”等跨界知识深度融合。通过师生互动问答，从“五级产品链”的搭建逻辑聊到“合伙人模式”的利益绑定，从商业痛点解决延伸到价值观塑造，既解析书中“实战落地、长期可持续”的核心思想，也引导学生理解新商业时代“用社会资源做社会事”的底层逻辑。全程以口语化对话推进，既有案例细节拆解，又有跨界原理碰撞，最终落脚于校园实战应用与思维升级，结尾设思考题引发深度思考，邀你点赞催更，共同探索商业布局的更多可能性。

“同学们，今天咱们不聊空洞理论，只拆一本能直接落地的商业宝典——《新商业布局》。”和蔼教授刚走进教室，就把一本书放在讲台上，封面“实战、共赢、可持续”三个关键词用红笔圈了出来。“这本书的作者梁总有17年创业经验，核心就是帮中小商户、创业者解决客户流失、人才难留、利润微薄这些痛点，还给出了5大布局系统、30套合伙人模式、116个变现方案，甚至配套了企业管理工具包。今天咱们就结合三个真实案例，再掺上点易经、心理学和哲学，看看这些商业方法背后的底层逻辑。”

坐在第一排的叶寒立刻举手：“教授，我家楼下的蜜雪冰城就是这本书的实践者吧？2元冰淇淋、4元柠檬水几乎不赚钱，却能开5万多家店，这背后到底是什么逻辑？”

“问得好！”和蔼教授笑着点头，“这就涉及到书中最核心的‘五级产品链’，咱们先从易经说起。易经讲‘五行相生’，金生水、水生木、木生火、火生土、土生金，环环相扣才能生生不息。商业里的产品链也是这个道理，蜜雪冰城的五级产品链，就是把‘引流、入门、标准、利润、模式’五个层级做成了相生闭环。”

秦易推了推眼镜：“教授，那这五个层级具体怎么对应？是不是和心理学里的‘阶梯式引导’有关？”

“完全正确！”教授竖起大拇指，“心理学里有个‘门槛效应’，先让对方接受小请求，再逐步引导更大需求。蜜雪冰城的引流产品就是2元冰淇淋、4元柠檬水，毛利率不到10%，甚至亏本，这就是‘低门槛请求’——用极致性价比让消费者‘进店尝试’，就像易经里的‘潜龙勿用’，看似没盈利，实则在积累流量。”

许黑突然插话：“我记得蜜雪冰城的柠檬水年销超10亿杯，单店日销冰淇淋500支，这流量也太恐怖了！但光有流量怎么赚钱？”

“这就到了‘入门产品’环节。”教授打开ppt，展示蜜雪冰城的产品价目表，“6元珍珠奶茶、8元果茶系列就是入门产品，毛利率25%-30%，性价比比同行高30%。消费者买了柠檬水觉得划算，自然会尝试其他产品，这就是‘门槛效应’的进阶——用入门产品建立粘性，对应易经里的‘见龙在田’，流量开始转化为复购。”

蒋尘追问：“那标准产品和利润产品呢？总不能一直靠低价吧？”

“当然不能。”教授解释道，“标准产品是经典茶饮+小食组合，SKU占比超60%，毛利率35%左右，通过标准化操作30秒出杯，适配海量门店运营，这是‘飞龙在天’——靠高频刚需产品赚稳定利润。而利润产品是节日限定套餐、Ip周边组合，比如饮品+雪王盲盒，盲盒1元换购却能带动饮品销量翻倍，毛利率高达50%，这就是‘亢龙有悔’的反向运用——不追求极致利润，而是靠附加价值提升收益，避免因定价过高流失客户。”

周游补充道：“那模式产品就是加盟权和区域代理权吧？我听说蜜雪冰城的加盟商年加盟费才7000-元，总投资10-20万，这门槛也太低了。”

“这正是书中‘30套合伙人模式’的精髓——普惠型合伙。”教授话锋一转，“哲学里讲‘民为邦本’，商业里就是‘伙伴为业本’。蜜雪冰城的外部合伙人分三类：加盟商、供应链、消费者。加盟商低门槛入驻，蜜雪通过自建生产基地和冷链物流，把物流成本控制在3.8%，比行业平均低一半，还提供99.8%依赖度的食材供应，这就是‘利益共享、风险共担’，对应易经‘同人卦’的‘和而不同’——大家目标一致，但分工不同，各自赚自己的钱。”

吴劫皱起眉头：“那内部呢？这么多门店，怎么管理员工？会不会出现人心涣散的情况？”

“这就用到了心理学的‘激励机制’和易经的‘谦卦’智慧。”教授回答，“蜜雪冰城的内部合伙人制度很有意思：核心骨干通过持股平台持股，‘分利不分权’，既绑定长期利益，又保障决策效率；管理层实行‘超额利润分成’，华北战区靠这个提升人效28%；基层员工有‘即时奖励’，完成目标当场发红包，小程序上线首月就发了50万次。心理学研究表明，‘即时反馈’的激励效果是延迟奖励的3倍，而易经‘谦卦’说‘谦尊而光，卑而不可逾’，就是告诉我们，激励要兼顾高低层级，既要让高管有奔头，也要让基层有甜头，这样团队才能稳定。”

叶寒突然想到：“教授，之前你提到锅圈食品，它的五级产品链和合伙人模式和蜜雪冰城有什么不一样？”

“问得好！这就是商业布局的‘因地制宜’，对应易经‘穷则变，变则通’。”教授切换到锅圈食品的案例，“锅圈做的是火锅烧烤食材，客单价比奶茶高，所以产品链设计更侧重‘场景化’。引流产品是9.9元手工虾滑、1元火锅蘸料，入门产品是39.9元家庭火锅套餐，标准产品是常规牛羊肉卷，利润产品是定制团圆礼盒，模式产品是加盟权。和蜜雪冰城相比，锅圈的利润产品更侧重‘节日场景’，这是因为食材消费的节日属性更强。”

秦易追问：“那合伙人模式呢？锅圈是怎么绑定上下游的？”