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码头边上小食肆[美食] 第6节(第3页)

点完卯到蔡河天已经大亮,第一艘船到码头,徐兆已经早早到此。

“今日可还顺利?”王洲一说出话来就见了雾气,总觉得这秋日还没过几天,就要入冬似的。

徐兆点头,“嗯,单子我又对过一遍。”

沈嫖起床后,就看腌制一晚上的萝卜,脆生生的,有些酸味,这个就刚刚好,正好可以配着热干面一起吃。

外面汴京的“菜篮子”已经进城,有些挑着扁担就在叫卖。

沈嫖打开门正准备买点,就碰见隔壁的赵家婶子手中拿着两把韭菜。

赵婶笑着迎面走来,“正巧呢,我家那一片韭菜地长的快,我特意给你割两把,你回家给穗姐儿炒着吃。”

沈嫖应声谢过接到手,想着院子里也没种满,也应该辟出来一小块来,她把韭菜放家里,出门买些今日中午开店要用的,就回来了,正巧在门口碰见一位瞧着年轻的郎君。

“这位公子,有何事?”

陶谕言从小也算是锦衣玉食,酒楼常客,未曾到过这般的小店,一时之间还有些局促。

“我来买昨日的热干面。”

沈嫖篮子里是买的新鲜的小葱,她买的多,准备趁着还未入冬,就种下,能保存的时间久一点,“对不住啊,热干面要等到晌午才卖呢,现下没有。”

陶谕言觉得自己冒犯,双手举起行礼,“那等我晌午再来。”他一定要给邹远买来,不然那小子要日日讲。

沈嫖把门关上,葱暂且没管,穗姐儿已经自己起来洗漱好在温习昨日识得字。

“穗姐儿歇一歇,你来帮阿姊摘韭菜,我做早食。”

穗姐儿搬个小凳子就坐下来,一根根择的格外细致。

沈嫖把家中的小炉子点开,又拿出铁鏊子放在上面,等着热起来,她到厨房里盛出来小半瓢杂豆面,面有些细微的颗粒感,平日里汴京人用来熬粥,她加水搅拌成面糊。

水灵灵的韭菜择好切碎,加上葱花,用盐五香粉芝麻油凉拌,再打上两个鸡蛋,铁鏊子也热了,鏊子上刷一层油,再把面糊摊上。

穗姐儿在一旁看的稀奇,“阿姊,这个是什么?”

“杂粮煎饼,一会你尝尝看好不好吃?”沈嫖跟她说着话,手中也不停,没一会薄薄脆脆的圆饼就成了,放到竹筐中,又煎上一个,等差不多好的时候,把简单调拌的韭菜摊在上面,把刚刚那个盖上,铁鏊子一会就把两个饼烙的焦脆。

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