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春兰、夏荷闻言立刻帮着李晦在架子上翻找起来。春兰眼尖,一下看到架子最下面有个粘着白色粉末的麻袋,一打开,果然是面粉。然后夏荷告诉李晦:“二少爷,王府是不吃猪肉的,所以没有猪油。至于烧碱,我们都没听过这东西。”
靠,好吧!看来唐朝还没烧碱这玩意。王府不吃猪肉??什么鬼。
“春兰,帮我叫福伯来。”李晦纳闷了,堂堂王府怎么连猪肉都没有。
刚起床的福伯还没来得及洗漱就又被二少爷召唤来了:“二少爷,你有什么吩咐?”
李晦:“帮我弄点猪肉来,要肥的。”
听到李晦的要求,福伯有点为难了,解释道:“二少爷,长安贵族都不吃猪肉的,那玩意多脏啊!”
长安贵族不吃猪肉?关我什么事,李晦坚决的说:“我要猪肉,肥的,现在,马上!”
福伯拿叛逆的二少爷没办法,只好去安排下人帮他买。
要求得到满足,李晦满意的开始思考接下来的计划,把平时做馒头的酵母和面粉加水揉匀,发酵待用。然后。。。不对啊!还有两个小丫头没用上呢!
“春兰,你把两口灶眼火生起来,一个烧一锅水,另一个等下我有用。夏荷,你把面按照平时做馒头的方法发酵上,然后把葱姜蒜给我洗干净备好了。”李晦直接把事安排好了,就等福伯的猪肉到来。
一炷香过去了,福伯把李晦要的肥猪肉送来了,还不忘抱怨两句这种只有黎民才吃。李晦才懒得搭理他,直接将猪肉洗净切段,准备炼猪油。可是找了半天也没有找到合适的铁锅,没办法只好又拿了一个烧水用的锅将就用一下。将肥肉放进锅里后,又放了点盐开始熬炼起来。
不一会儿,白嫩的猪肉就变成了金黄色,圆底深锅中也得到了清澈的熟猪油。然后李晦将发酵好的面团用刀切成面条,倒入沸腾的开水里煮熟,捞起来放到大碗里,撒上点盐、姜末、蒜末,再淋上一瓢热油,撒上些许葱花,倒入酱油和醋。一碗热腾腾的缩水版油泼面新鲜出炉。
看着自家二少爷行云流水的做出一碗热腾腾的食物来,旁边的福伯、春兰、夏荷看得目瞪口呆。虽然没有尝到味道,但光闻味道就知道绝对好吃。
李晦可不管旁边三人想什么,把面条拌匀了就开始大快朵颐起来。
呼呼呼,一碗油泼面没几下就被消灭了。李晦满足想:“一个多月了,终于吃到了熟悉的味道,可惜的是少点味道,要是有点辣椒就完美了。为什么唐朝没有辣椒,为什么?”
“呃!少爷,少爷!能否让老奴也尝一尝少爷的厨艺。刚才少爷做的这个是什么饼?”最终还是福伯先忍不住,厚着老脸跟李晦搭讪起来。
李晦有点觉得意外:”福伯你想吃我做的油泼面?“
“这饼叫油泼面啊?好形象的名字。少爷愿意让老奴尝一尝?”福伯只是闻到味道实在太香了,忍不住开口问了一下,没想到二少爷还真答应了。
“行,春兰、夏荷,你两要不要也尝一尝?”得不到别人认同的厨子不是好厨子,李晦看出来两个小丫头也是想吃的。
嗯嗯,两个小丫头赶紧点头,生怕二少爷反悔。
三下五除二,又是三碗油泼面出锅。福伯端着碗,美滋滋的看着碗里的面条,学着李晦的样子用筷子拌匀了开始吃起来。春兰、夏荷也觉得二少爷做的饼,哦不!是面香滑爽口,葱香扑鼻。吃完一碗还忍不住想再来一碗。
三人差不多以同样的速度把面条吃完,福伯忍不住竖起大拇指:“二少爷,你做的着油泼面真是绝了?不知二少爷是在哪里学会这门绝活的?”
还沉浸在喜悦中的李晦被福伯这个问题问蒙了,正在考虑要编个怎样的谎话才让人信服时,院子口传来了王妃的声音:“晦儿,你在这儿做什么呢?什么味道这么香?”
得嘞,暂时不用想怎么编谎话了。李晦见刚才发的面已经用完了,吩咐春兰:“春兰,再去厨房弄点面粉来。”
春兰前脚刚走,李孝恭就走进院来:“小兔崽子,听说你让福伯帮你搭了个厨房,你什么时候会做吃的了?嗯??这什么味道,这么香?”
李晦。。。。。