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第9章 怀安（第3页）

“那有没有会吃小孩的妖怪呢？”怀安接着问道。

“哈哈……建国后，妖怪可不敢出来作祟啦，那些牛鬼蛇神都消失得无影无踪咯。”施仁美打趣地说。

“哈哈哈……姆妈说齐天大圣最会捉妖精啦……”小怀安笑得可开心了。

这种被父母重视、被宠爱的感觉，小怀安一辈子都难以忘怀呢。

他们一路上说说笑笑，从老弄口走到第七小附近，在一棵梧桐树下，摆放着一副食担，一位满面皱纹的老爷爷微驼着背，用右手捻一根筷子，在一碗剁好调好料的肉馅里挑一点肉沬，飞快的往左手上一块馄饨皮上灵巧的一卷，然后手掌轻轻一拢便包好了一个，放进旁边的盘子里，盘子上半盖一块纱布，里面已包好很多馄饨，堆的满满的。另一个担子上放满了碱水面条。

这种馄饨担在当时很常见,民间又称“馄饨担”。馄饨担,顾名思义是两头担子中间一根扁担,一头是材料柜,放着馄饨皮或碱水面、肉馅、包好的馄饨、配料和碗、勺子,一头是炉灶、一口铁锅还有几壶汤水,简易的装备就组成一个小小的灶间。

可以用扁担挑着走街串巷，夜宵出摊便会停在巷口的某根电灯杆下，边敲打着竹梆喊着：“虾皮清汤、肉丝面诶~”，听到招唤的孩子们便会不约而同的拿着碗或小锅来买了；出早摊的则用板车拖着去固定的营业点摆摊，支上几张活动木桌凳，非常方便。

这种儿时的场景在记忆中永远定格，九十年代就很少见到了……

这时尚早、晨曦微亮，街上还没有什么行人，上学、上班的人还不多，只有几个清洁工有大竹扫把在清扫街道。

小怀安用稚嫩的声音道：“爷爷，来一碗清汤。”

景市把馄饨叫清汤或扁食，上海人叫馄饨，福建那边叫云吞。

市井坊间都流传着一个老掉牙的笑话，讲的是有一位景市的李四去外地出差，到早餐店买馄饨时，按家乡习惯讲着蹩脚的景普话：“一碗清汤几多钱？帮我来一碗清汤啰~”

上海的服务员感到莫名其妙，又不好拒绝，便神情高冷的用碗装了一碗凉白开水，放到他面前道：“谢谢侬捧场哈，一碗白水不用钱好不啦。”

李四大为尴尬，最后只好用手指着菜单重新点了一碗馄饨，急赤白脸的解释：“我要的是馄饨啦，不是白开水哟。我们那里喊馄饨是清汤的啦……”

误会解开，弄得周围的吃客们都一阵哄笑，服务员和出差人都算长了见识了。

……

老爷爷亲切的笑着招呼大小熟客：“还是要虾皮紫菜的吧？”

“嗯”小怀安喉咙里吞着口水，眼巴巴的瞧着热气腾腾的锅具。

“小女崽俚长的真好，雪白滚壮咯，一看就是父母宝贝咯，命真好勒。”老爷爷乐呵呵的笑着唠叨，手里没停歇：“马上就好了哈。”