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十几分钟以后,东小北做出了三盘土豆排骨,看着卖相不好,放佐作料不多,酱料更不多,但土豆的原始鲜味保留着,和排骨相互融合在一起,很香很诱人。其实有时候越简单的食物越能做出花,许多农家餐厅就是利用所有简单的原理,尽量不煎炸,因为这两个工序最杀鲜。
把排骨端出去,大家都立刻夹起来送到嘴里,其他人的表情我和东小北都没有留意,就留意洪哥的表情,看他把土豆送进嘴巴,立刻不住点头,露出惊诧的笑容对东小北道:“这就味菜换了我做,除了卖相好点之外,其它的都不及。”
东小北正色道:“老大,这笑话不好笑。”
洪哥道:“不是笑话,是真话,实话,不丢人,手里有强人反而有面子。”
“要不……先吃饭?”东小北有点受不了,这家伙还是小心翼翼,怕来得太突然的幸福是一场泡影,这是好事,连天都没见着就觉得自己能逆天那种人怎么死的都不知道,所以时刻保持清醒头脑很重要。
饭后我和东小北到大门口外面抽烟,东小北道:“我靠,这农家做法真可行,你是不是有做所有食物的方法?或者有什么秘籍没有?给我看看。”
我道:“首先这不是农家做法,农家做法压根不用炸,其次我没有秘籍。”我有,但陈九索让我把秘籍看的比命还重,我能随便拿出去?我信任东小北,但这是另外一回事,我不能背弃陈九索给我秘籍的初衷,“不过我平常倒是可以和你说说。”
我拿个菜牌回去,你一个个和我说,掌握多一种做法路更宽啊!”
“我说了是一样,一个流派做法,就是顺序和用材火候各方面各有各不同……”
我和东小北说了几分钟,突然老板娘的车从外面开进来,东小北刚好这会弹烟屁股,不偏不倚正落在挡风玻璃的裂缝上面,他冷汗了一把立刻把我的烟抢过去,在老板娘看过来那一刹那,把烟叼在嘴巴,我这黑锅背的,我真想抽他。
很快,已经换过一身黑色职业装同样性感迷人的老板娘走下车,她看了看挡风玻璃的凹槽,目光才投到我身上,东小北这会儿道:“小贾你太不小心了,还不赶紧去捡回来。”说完,东小北撒腿就跑进了大门……
老板娘对我笑了笑道:“小贾,你这是在挑、逗我?”
“意外而已。”我转身就走。
老板娘在身后道:“解释就是掩饰,我明白滴,这就是挑、逗,我好喜欢哦。”
我回到刚刚吃饭的位置坐好,老板娘很快也走了出来,目光在所有人身上扫视了一圈,优雅地拨了拨秀发,在最前面的桌子坐下来,这一幕让不少人下腹上火,她倒是淡定:“开会,其实没什么具体要说的事情,最主要是让大家相互认识,以后合作无间。我们从厨房开始吧,洪哥你自我介绍一下,然后介绍下面的人。”
洪哥立刻站起来做自我介绍,然后介绍胖砧板大佬和上什,就这几个人,其他比如上什大佬和二砧、二厨、打荷要明天才到。接着张晓晓介绍楼面的人,她从服务员里面提了一个上来负责原来朱珠的工作,其他的变化不大,就多了几个新人。
厨房和楼面是两个完全不同的部门,这样的场景看着没必要,其实很必要,毕竟缺乏沟通很容易出各种各样的问题,轻会影响工作质量和效率,重起来杀害凝聚力动摇根基,君不见多少名企的毁灭都从内部开始?
相互介绍完以后老板娘公布了东小北升上一级,然后公布我上至荷线老大的位置。在大家的恭喜声伴随下老板娘又宣布了一件更喜庆的事情,设工龄奖励计划,工龄越长工资越高。出来打工就是要个盼望啊,一个工作到了一定程度看不到继续加薪的可能都会失去热情,老板娘这计划能一定程度解决这方面的麻烦,毕竟老是换人不好,尤其是楼面这一块,卫生服务质量的下降会直接影响客流。