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中海市第一医院,这地方可谓是寸土寸金,人流量极大,附近几乎全是围着医院服务的商户。
在这儿几乎没有买不到的东西,美食更是多样化。
既然蛇羹大补,那当然是要卖给迫切想要养好身体的病患了。
况且,林华在这还有个熟人。
“哟,摆地摊都摆到我们这来了?”一个穿着白大褂的金丝眼镜男走到了餐车面前。
他就是林华在这个平行世界里唯一的朋友,而且混得还不错,三十岁不到就是正儿八经的主刀医生了。
“怎么着,不欢迎?”林华也开了个玩笑。
两人在读书时,可以说是一条裤子轮着穿,感情铁得很。
出了社会后,也没有因为身份的差距疏远。
只是林华多少有点不好意思去高攀别人罢了。
“卖啥呢?”张斌好奇地问道。
林华拿出蛇肉,故意吓了吓他:“敢吃不?”
“有啥不敢吃的,这可是好东西,但你一个路边摊要怎么做蛇肉?”
蛇肉的样子比较独特,所以张斌一眼就认了出来。
这东西对于爱吃的人就是宝贝,吃法也是非常多样。
“蛇羹,大补,你要不介绍几个病人来光顾一下。”
林华唠着嗑,顺手就把蛇肉给改了刀,为的是让蛇肉更加入味,另外也能更容易将营养熬出来。
接着又用姜片、料酒腌制一番,去除腥味。
之后上锅先蒸熟,用蛋清搅拌,最后才是正式烹饪。
前期的准备工作比较麻烦,这也是稀有食材的通病,单单听到这么繁琐的程序,就足以让很多半吊子厨师望而却步了。
张斌看到林华熟练的手法,不由有些惊讶。
他还以为林华只是摆摊随便卖些小吃而且,谁知这架势和真正的厨子也没啥区别,难道他是深藏不露?
“你小子从哪学会做菜的?这蛇羹一般人可做不来。”
“嘿嘿,无师自通。”
得,有这手艺,想必做出来的东西也不会差。
张斌很仗义,二话不说就回了医院,他手头正好有几个病人处于恢复期,吃点蛇羹对他们的身体有好处。
这条街是真的热闹,林华是随便找了个角落停放摆摊车。
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