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“妙啊！”品味着红妃取的菜名,听她解释了名字由来，众人立刻称赞起来。不得不说，《山家清供》中的菜品,甚至是菜名，都很合此时读书人的品味。而在场的，没有严格意义上的读书人，但又每个人都是读书人。
不是士大夫之流，可单论受教育程度,说是‘知识分子’是绝对没有问题的。
有人更是叫来了外面候着的伙计，道：“寻你们掌柜来,今日可得叫你们掌柜倒出钱不可。”
这是说红妃为孙羊正店的炉子菜取名了,孙羊正店可以以此为宣传点、卖点,今后不愁挣不到钱。而因为这个，今天这顿饭,不说要钱了，孙羊正店还该倒搭钱出去...今天付账的人是柴琥，他当然不差一顿饭的钱。特别说这个，只是凑趣，图个趣味罢了。
事实上，柴琥确实露出了饶有兴味地表情。提这个建议的人是个门客,眼下算是讨好成功了。
不多时,掌柜的便急急忙忙过来了。听说了事情原委，又听到了‘拨霞供’这个好名字，眼里露出精明神色，立刻道：“自然自然，如尊客所说，这没得说,今日‘春照阁’一应肴馔酒费都算在店里！”
这个掌柜的能共经营一座正店，平日往来的也常有达官贵人、士人巨贾，他当然知道那些人的讲究与喜好。这肉片锅子得了一个‘拨霞供’的名字，格调一下就起来了，显得与别家不同...取个名字这种事很简单，取个好名字却不简单！在掌柜的看来，‘拨霞供’这个名字就极妙！
再加上这是由如今京师之中红得发紫的女乐师红妃所取，就更能‘讲故事’了。有了这个故事做底，卖点更多！到时候怕不只是能增加炉子菜的点菜量，还能带动更多贵人来孙羊正店消费呢！
这个账可是很容易算清楚的，所以掌柜免单一点儿犹豫都没有。免单完毕之后，还对红妃奉承道：“到底是师娘子呢，才学不只是用在各样雅事里，连取菜名这样的俗事也能比别人百个都强！人说‘盛名之下无虚士’，大概就是如此了。”
这话说的可乐，反倒显得‘质朴’了...不过也没准人家是故意如此的，到底是一家正店的掌柜呢！
不过在场的人也没人对此有意见，伸手不打笑脸人么，就连柴琥也只是笑斥道：“下去罢，这话说的都没边儿了，你又知道什么？还‘盛名之下无虚士’，这是用来赞她的吗？合适吗？”
“是是是，小人少时读书少，到如今也只是粗识得几个字，懂些计算账目的事儿，倒冒犯了娘子。”掌柜的认错很积极，然后很快借着‘道歉’的名义，又给这边阁儿里多送了几样点心、几样酒。
其实对于这样的客人来说，这些东西都算不得什么。但这样做却会让人觉得很舒服、很受看重，由此对孙羊正店有很好的印象。
等到掌柜的走了，朱英才道：“本来是九叔做主的，如今却是沾红妃的便利，由此间主人免了饭资...九叔怎么说呢？”
柴琥瞥了这个名义上的‘侄儿’一样，满脸不在乎：“这有什么，改日补回来就是？这难道是大事...”
这确实不是大事，但在风月场上，大家都惯于拿小事做文章。眼下柴琥这样说，大家倒不知他是装模作样，还是真的没有别的意思。
柴琥低头摆弄着刚刚用来记录菜名的彩笺，过了好一会儿才道：“这彩笺是自制的不是？”
之前记录菜名的娘子是个雅妓，此时听柴琥这样问，忙道：“回大王的话，确系是自制的...奴在家无事，自制一些彩笺也能打发晨光。”
“自从唐时薛校书起，倒是有不少娘子偏好自制纸笺，以此为显示‘独一无二’的同，，一些十分受欢迎的娘子手制纸笺，还能卖出高价呢！”旁边的门客解释了一句，然后才道：“扇儿这纸笺也算颇为精巧了。”
他这话并不是瞎说的，柴琥手中的纸笺是深青色的，上有隐隐绰绰的图画，是月下竹林的景色。
名叫‘扇儿’的雅妓小心道：“奴仿制唐时十色笺，有杏红、粉红、深红、浅青、深青、浅绿、深绿、铜绿、浅云、明黄十色，而后又在笺上以淡墨做图，每一图皆是奴亲手绘制。”
“怪哉...”听完解释的柴琥有点儿不解了，道：“本王可是听说过的，你们这些娘子日程忙碌，是真正大忙人，哪有恁多晨光做这些？”
‘扇儿’笑了笑：“忙不忙，总是相对来说的，真要做什么事，也能寻出晨光来...”
“不是这个道理！”柴琥一下打断了她：“本王也知道，非要做什么事不可的话，总能挤出时间来...但你们这些小娘子要做的事可太多了！又是要亲手缝荷包，又是要亲手合香，又是要亲手做胭脂，又是要亲手酿酒...你们有几个人几只手，能这样？”
“说起来，亲手制花笺，也不是顶顶要紧的事罢？”至少优先度不高。
 对于柴琥这打破砂锅问到底的劲头，‘扇儿’实不知该怎么答。说假话糊弄，看现在的情况分明是柴琥不愿意接受糊弄的。可要是说真话，那也有些不妥当。左右为难之下，她只能将目光投向红妃。
她是撷芳园安排来的，她所在的娼馆与撷芳园关系紧密。因为这个原因，她常随着撷芳园的女乐出外差。在红妃大红大紫的当下，她之前和红妃也有过不少接触机会，知道红妃在外不笼络人心，内里却很关照她们这些人。
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