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所以有人住的房间都布了冰盆。
五月底,凉皮铺子终于开业了,当叶云竹在鞭炮声中揭开牌匾上的红绸时。
围观百姓都被店铺新颖别致的名字打动了。
凉你一夏。
由于店铺里出售的都是凉食,所以叶云竹取了这个名字。
今天正是个艳阳高照的大晴天,一早上太阳就晒得人火辣辣的。
当店门被打开的一霎,一股冰凉就冲了出来,离得近的人顿觉暑热全消。
店铺里是布了冰盆的。
兜里有几十个铜板的百姓们就涌进了店铺。
有点凉皮的,有点水果沙冰的,反正都是些没有吃过的新鲜吃食。
当众人将食物吃到嘴里时,顿时觉得这二十文钱没有白花。
这凉皮不仅透明好看,还劲道爽滑,分外好吃。
水果沙冰也好看又好吃,酸酸甜甜,冰冰凉凉。
吃上一碗就是个透心凉。
这第一天营业,叶云竹没有多备货,只准备了一百张凉皮,和一百碗水果沙冰。
结果两个时辰就卖光了。
没吃到的顾客纷纷嚷着,要加量,他们可以多付钱。
叶云竹只好致歉道:“各位父老乡亲,今天的食材已经消耗一空,明天请早,明天铺子会多备两倍的货。”
今天这两样小食一共卖了三两五钱银子。
刨除人工和原料成本,净赚了二两半银子。
叶云竹给凉皮定价是二十文一碗。水果沙冰,西瓜的十文钱一碗,别的水果二十文一碗。
都是本小利薄的小本生意。
叶云竹这次面向的是明水县的广大普通百姓,她想要全城百姓都吃上这两样新鲜吃食,所以定价不高。
只要狠狠心,即便是穷苦人家也是能吃上一碗的。
到了秋后天气转凉时,铺子也不会闲着,大棚蔬菜马上就要上市,冬天就用这个铺子卖菜。
今天铺子里的三人忙得团团转,但叶云竹不打算再增加人手了。
东西太多就不值钱了,她要来一个饥饿营销。
只有供不应求,才能显出美食的价值来。
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