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第115章 中毒 (第2/2页)

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当摄入量达到0.2-0.5克时可导致中毒,摄入量超过3克时可致人死亡;半数致死量为0.18克/公斤,就是说体重为60公斤的一群人,每人摄入10克将导致半数死亡。

亚硝酸盐中毒发病较急,多在食用后半小时到三小时内发病,主要症状为缺氧:头晕、头痛、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者意识朦胧或烦躁不安、呼吸困难、呼吸衰竭直至死亡。

亚硝酸盐中毒最突出特征是皮肤青紫,特别是口唇、手指,几乎发病者均有此症。严重者眼结膜、颜面、手足及全身皮肤呈紫黑色。

这些描述和前方杨日天报告的土匪症状很象!

五哥所使用的亚硝酸钠,在外观和口感上同食盐氯化钠完全一致,土匪根本不可能察觉,集体中毒的可能性非常非常大!

这时候的人吃前晌饭一般是在上午九、十点左右,现在是下午两点,发病时间也对的上。

而且这个时间土匪该发病的都发了,正是一举消灭土匪的好时候!

贾道士立刻来了劲头,胸脯拔得老高,慷慨激昂地请令:“请力德尔爷下令,贫道愿打头阵,一举荡平水贼老穴!”

……

苇沟里,杨日天和尕李广正组织士卒同后方的亲人做最后的通话。

尕李广调整着弓弦,对杨日天说道:“杨叔,求你个事。”

杨日天放下手里的刀,“尕李,啥事?”

“我不想变成那个样子,要是我染了瘟疫,叔你给我个痛快的。”

杨日天“嗯”了一声。

“杨叔,你吃过大米饭没有?”

杨日天又“嗯”了一声。

“大米饭啥味道的?”

杨日天正要开口,一名士兵指着苇沟进来的方向高叫:“总兵,有筏子!”

一条羊皮筏子闪入水道,筏头一人负手而立,长袍飒飒随风而动,长发披肩,三绺细须,面容神圣不可侵犯。

贾道士在船头高呼:“杨总兵!贫道前来助你一臂之力!”

道士身后一队筏子,每个筏子上士卒或持砍刀与复合纤维盾牌,或持长枪锄头,居中一员将官,正是杨六郎,押尾的是脚缠石膏的孙一。

待到筏子迫近,贾道士高喊:“杨总兵,速速派人查看,土匪俘虏手指指甲可是青紫色?”

这边有人高声回应:“是紫色不假!”

道士伸出右手,羽扇轻点前方,“不出所料。我等业已有了破解贼人鬼神疫阵之法!大家随我杀敌立功!”

道士身后早有琪琪格通过旗语把事情原委通报杨日天,苇沟内士卒死里逃生,顿时悲喜交加。

杨日天、尕李广、杨六郎商量决定,趁土匪战斗力虚弱,先清除河汊内的残敌,再强攻上土匪岛屿。

每条河汊内驻守的土匪少则三四名,多则八九名,这时已经奄奄一息。铁木营官兵一清除掉封锁河汊的芦苇,明白事理的土匪立刻束手就擒。碰到稍微有点想法的,战兵和游牧人一顿乱箭,把一肚子火气全撒在他们身上。更有贾道士只要一现身,土匪无不把兵刃往水里一丢,硬撑着磕头连呼“救命”。

询问这些土匪孙一得知,昨晚岛上隆重搭建马三灵堂,贡献了肉食;夏天肉放不住,前晌饭的时候土匪伙夫把这些肉食都回锅重煮,分掺在饭中。土匪被围了这么长时间,各个馋肉,偏偏今天的肉颜色还格外鲜红诱人,各个胃口大开,为抢肉抢汤还打了起来。

亚硝酸钠在后世作为食品添加剂,少量添加可以对肉类食品进行染色和保鲜,其原理是硝酸盐在酸性条件下分解产生亚硝基,亚硝基会很快与肌红蛋白反应生成稳定、鲜艳的亚硝化肌红蛋白,使肉制品保持稳定的鲜艳红色,因此特别适用于午餐肉、火腿香肠等。亚硝酸钠的食品添加剂国际编码(INS号)是二百五,因而有些食品标签上写明了使用250号添加剂,即为亚硝酸钠的讳称。更有黑心饭馆为了颜色好看,直接使用硝酸钠炒菜。

土匪伙夫用五哥调换的亚硝酸钠煮肉,自然颜色好看,结果土匪中毒更甚。

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