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在丁老师眼里，可能认为自己一个小孩子，过早走上社会，不学点技术，不掌握点儿知识，只凭力气吃饭，有点儿可惜，所以才会一而再，再而三地帮助自己。
作为出门在外的姚昊，能深深的感受到丁老师的良苦用心。
所以每次丁老师教诲他的时候，他总是规规矩矩的，站有站相，坐有坐姿，一副认真听教的模样。
当然丁老师所说过的每一句话，每一个字，他也深深的记在了自己的心上。
满屋子弥漫肉香味儿的时候，已经是两个小时后的事。
然而拿筷子品尝过后，姚昊和大婶同时失望地摇摇头。
味道倒是那个味道，但是口感不对。
人家马老板煮的肉，那是闻起来芬香扑鼻，看上去油腻，入口却是酥烂的那种。
他们自己的试验品呢？
味道倒是不错，可是肉就没法吃啦。
不但油腻，而且还硬邦邦的，别说老少咸宜了，牙口不好，还真吃不了。
大婶想了一会儿，说估计是时间太短，再加上咱用猛火煮肉的缘故吧！我给你把火焰调小，咱文火炖一个小时看。
一个小时以后，掀开锅盖，姚昊就直皱眉头。
铁锅的上面浮了一层白花花的油，而且是在翻滚中冒着泡沫那种。
别说吃啦，看上去就腻歪的不行。
不过这难不倒经常做饭的大婶，她找了一个大碗，用勺子把上面的油花都舀了出来。说是吃手工面条的时候放点儿，味道非常的好。
让二人失望的是，尽管用小火煮了一个小时，但除了没有刚才那么油腻以外，并没有把肉煮烂。
大婶说我就不信煮不烂它！你要有事儿，你先忙吧，我再煮一个小时。
姚昊忽然想到大食堂师傅做的那个芋头扣肉，眼睛一亮。说不要费那个事啦，咱把肉出锅，等我去学院问问大师傅怎么做的那个扣肉，咱就照那个方法做就行。
在姚昊的印象中，大师傅做的扣肉就挺不错的。
等到姚昊跑到学院的大食堂一问，穿着白大褂，胖乎乎的大师傅说那还不简单，你煮肉的时候适当加点白矾就行，包你煮熟的肉入口即化。
得到妙方的姚昊，兴冲冲的按照大师傅的指点，去一家化工品商店里买了白矾。
他回去把肉一煮，可就煮出了大麻烦。